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会社概要

カウンター席の庶民的なうどん屋が入りやすい人がいれば、その一方で入りづらい人もいます。
我々の野望は、様々な人の食の嗜好や欲望を満たす事。
「若鯱家=カレーうどん」のイメージが定着してからも、ファミリー向けのメニューを充実させ、いつも新しい何かを打ち出してきました。
常に時代を先取りするための努力は、この先も不変です。
時代の風をいち早く察知するために、すべての社員が知恵をしぼっています。そしてその根底流れているのは、「企業経営とは、売るほうの都合ではなく、買うほうの都合で展開されるべき」、まさに「お客様第一主義」という確固たる経営ポリシーです。顧客満足を追求する真摯な姿勢が、知恵と創意に満ちたアイディアを生み続けているのです。

経営理念 私たちは共存共栄の精神と感謝の心を常に持ち食文化を通じてお客さまに感動と喜びを提供します。